EL MONOVARIETAL POR EXCELENCIA

De origen mallorquín y leridano, es la variedad española más conocida y apreciada en el mercado internacional. Es un aceite muy afrutado en el que predomina el sabor a manzana, fresco, poco picante, de sabor suave, delicado y muy armónico.

Es el aceite del `pan amb tomáquet´ por excelencia, ideal para ensaladas sencillas o vegetales sin otros acompañamientos. Su uso se aconseja para los pescados cocidos de sabor no muy intenso. Insustituibles en la repostería, sobre todo si en la misma intervienen las frutas o el chocolate.