Diciembre 2022 Tensión en el precio del aceite
Tensión en el precio del aceite
Se va a cerrar un año excepcionalmente complicado para el mercado del aceite de oliva. Una conjunción de factores ha disparado el precio del aceite en una carrera que no parece tener fin. Por un lado, la inflación general afecta de lleno al aceite de oliva por el encarecimiento de todos los insumos, especialmente los coste energéticos, los fertilizantes y productos fitosanitarios. Y por otro, la sequía de 2022 se esta traduciendo en una cosecha corta que podría comprometer incluso la cobertura de la demanda anual. Con todo, el aceite virgen extra a granel se encuentra a 5,5 €/Kg, un 60% más que el año pasado en estas fechas.