Tensión en el precio del aceite

Se va a cerrar un año excepcionalmente complicado para el mercado del aceite de oliva. Una conjunción de factores ha disparado el precio del aceite en una carrera que no parece tener fin. Por un lado, la inflación general afecta de lleno al aceite de oliva por el encarecimiento de todos los insumos, especialmente los coste energéticos, los fertilizantes y productos fitosanitarios. Y por otro, la sequía de 2022 se esta traduciendo en una cosecha corta que podría comprometer incluso la cobertura de la demanda anual. Con todo, el aceite virgen extra a granel se encuentra a 5,5 €/Kg, un 60% más que el año pasado en estas fechas. 

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Recibimos ayudas de Fondos Europeos por Filomena

Tras el devastador paso del temporal Filomena que arrasó en enero de 2021 buena parte de la zona centro de España, y que afectó a una parte de nuestra finca, hemos recibido del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural "Ayudas destinadas a la recuperación del potencial productivo del olivar afectado" destinadas a paliar en parte el coste de replantación. 

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La guerra de Ucrania afecta al precio del aceite de oliva

Además del tremendo drama humano, la guerra de Ucrania esta teniendo importantes consecuencias a nivel económico, también para nuestro sector. Ucrania es el el país con mayor superficie cultivable del mundo, más de 40 millones de hectáreas. Considerado el granero de Europa, de Ucrania recibimos más del 60% del aceite de girasol que importamos en España, pero la guerra ha paralizado el transporte por los puertos ucranianos, generando pánico en nuestra industria conservera que ha comenzado a utilizar el aceite de oliva como sustitutivo al de girasol para la conservación de alimentos enlatados. Un fuerte y repentino incremento de la demanda que ha motivado un brusco alza del precio del aceite de oliva en el mes de marzo.

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Restaurante El Landó, cocina de producto, tradición y calidad

Además de los famosos huevos estrellados del gran mesonero Lucio Blázquez, en este otro bastión de su cocina tradicional, El Landó, puede uno deleitarse con "los mejores callos de Madrid" - sin exagerar un ápice - o con su jugoso y crujiente lechazo difícil de igualar. Su chef, Alejandro Arribas, que nació en un restaurante, conoce bien el secreto: ¡producto, producto, producto! Entre ellos nuestro aceite, qué orgullo! 

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